Belgisches Schokoladen-Informations-Verzeichnis

Belgische Schokolade Neuhaus

Belgische Schokoladen-Pralinen: Die erfolgreiche Geschichte von Jean Neuhaus

Vom 18. Jahrhundert ist die belgische Schokolade in Ruhm gestiegen. 1912 erstellte ein Schokoladengenie Jean Neuhaus eine neue Prozedur und erhöhte seine zehnfache Popularität. Er verwendete ein „couverteur“, das eine fachkundige Schokoladenversion ist. Es ist auch das Pralinekälteshell. Aber es ist zu den amerikanischen zuckerhaltigen Festlichkeiten unterschiedlich, die in den meisten Süßigkeitsystemen gefunden werden. Schokoladenpralinen von Belgien werden mit Vielzahl von gewürzt sahnt gefüllt, oder Nugats, wie Haselnuss, tragen, mehr Schokolade oder Kaffee Früchte. Einige der chocolatiers in der Zeit von Neuhaus konnten seine Pralinekomplexaromen kopieren.

Erfolgreiche Jahre Jean-Neuhaus waren nach dem Ende des ersten Weltkriegs und dieses mal, Louise Agostini, seine Frau, die einen anderen Durchbruch gebildet wurde, indem sie den ballotin oder Pralinekasten, bedeutenden Typen der Pralinen herstellten, die kostbar eigenhändig gebildet werden. Er hat ein sehr praktisches Grün- und Goldverpacken, das mit Zeichen „N“ geprägt wird. Weil Jean nie dieses ballotin patentierte, wurde es der Entwurf, der von allen Schokoladenherstellern in Belgien seit seiner Kreation bevorzugt wurde.

Die Kreativität von Jean Neuhaus führte zu die Entwicklung der neuen Methoden für das Anwenden ein exaktes Standardqualitäts an allen Pralineproduktionen. Sie garantierten, dass die feinsten Bestandteile ausgewählt werden, um Schokoladen der Qualitäts zu produzieren. Er wurde die unfaltering Quelle der Ideen für das Herstellen der neuen Pralinen. Sogar ist die Königsfamilie von Belgien einer seiner erfüllten Kunden. 1918 haben der Prinz von Wales und der Prinz Leopold das Neuhaus System besichtigt, um zu versuchen, mit was jeder in der Stadt sich befasst.
1923 wurde der Schwiegersohn von Jean Neuhaus Adelson de Grave in der Pralineherstellung initialisiert und wurde das Geheimnis des Geschäfts der Familie unterrichtet. Seine Kreationen holten Neuhaus Company auch zusätzliche Unterscheidung. Sein Sohn Pierre trug auch sein Genie, indem er seinem Vater half, erstellen Tentation und Laune und öffneten andere Neuhaus Systeme außerhalb Brüssels bei.

1978 wurde Neuhaus Chocolate Company unter das Management von Claude Poncelet und Jean - Jacques gesetzt. Ihr Ziel der Herstellung Neuhaus der berühmtesten Marke der Welt war klar, die Auslandsmärkte zu erfassen. So waren mehr Neuhaus Anschlüsse in Japan, in Kanada, in Guadeloupe, in Kolumbien, in Vereinigten Staaten und in anderen Hauptstädte in Europa geöffnet.

1991 stand Neuhaus dem Führer in der luxuriösen Pralinesektorindustrie in Belgien sowie in Luxemburg. Ihre gut definierten Strategien für Marketing und internationale Netze hielten Neuhaus, wenn sie eine beneidenswerte Position im Markt beibehielten. Moderne Technologie-Investition trug auch zum Erfolg von Neuhaus bei, aber Drittel von Pralineproduktionen blieb handgemacht. 2000 beglaubigte König Albert Neuhaus als ihr Schokoladenlieferant.

Neuhaus Company ist in der Schokoladenindustrie bis heute geblieben. Die Legacy von Jean Neuhaus fährt fort, die besten belgischen Schokoladenpralinen zu bilden. Ihr technischer Vorteil unter anderen Schokoladenherstellern ist der couverteur Speicher vor Gebrauch. Bei der Herstellung der Schokoladen, ist das feine Reiben der Kakaobohnen erstes getan. Danach wird es mit Kakaobutter und Zucker gemischt und geglättet dann durch das Mildern. Das Hinzufügen von Hitze während des Prozesses muss sorgfältig getan werden. Viele Schokoladenfirmen empfingen die Schokoladen in den festen Formen. Es bedeutet, dass sie es wieder erwärmen müssen, um verwendbar zu werden. Aber belgische Schokoladenfirmen empfingen häufig die Schokoladen in einem erhitzten Tanker nach dem mildernden Prozess. Schokoladen, die nicht abgekühlt werden, behalten die meisten seines Aromas bei.

Belgische Schokoladen können teuer sein. Jedoch deckten jene Leute, die es geschmeckt haben auf, dass nichts mit seiner zutreffenden Qualität vergleichen kann. Und dieses ist, was belgische Schokoladen für in der ganzen Geschichte bekannt.
Über den Autor:

Peter Dobler ist ein Veteran in ES Geschäft. Seine Neigung für das Experimentieren mit neuen Internet-Marketingstrategien führt ihn, neue Nischenmärkte zu erforschen.
Lesen Sie mehr über seine Erfahrung mit belgischer Schokolade; besuchen Sie http://belgian-chocolate.tip4u2.com

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