Répertoire belge de l'information de chocolat

Histoire de chocolat belge

L'histoire pas aussi douce du chocolat belge

Comment il tout a commencé

Il a tout commencé par Leopold II de la Belgique en l'année 1885 où il a colonisé le Congo. C'était un territoire quatre-vingt-six fois plus grandes que son pays. Leopold II était le tout premier pour commettre le génocide pendant le 20ème siècle.

L'industrie de chocolat a décollé la première fois pendant les 1880's, supportés en mettant la main sur le Belgian Congo qui a facilité une manière simple dedans aux au sol du cacao de l'Afrique. La vérité est qu'il est très difficile d'imaginer que l'histoire des chocolats belges peut être celle loin d'être douce.

Il y avait 10 millions d'Africains environ qui ont disparu sous les commandes de Leopold II. L'outrage de la guerre qui se produisait, Belges pouvaient mettre à jour le cacao important des connexions. D'une part, la contribution belge dans l'industrie de chocolat est l'introduction de leur produit de chocolat qui est la praline. Elle a été créée et augmentée par un famille suisse à Bruxelles, le famille de Neuhaus en 1912. La praline était la toute première crème de beurre - chocolat classé par morsure rempli. Elle ou a été remplie d'écrous ou crème ou enduit du lait ou de chocolat du lait ou également remplie de qualité très bonne de chocolat foncé.

En l'année 1912, chocolat commencé comme cadeau en Belgique. Un chocolatier belge a créé la toute première praline, un chocolat qui s'est absolument conformé à la carrière de cadeau qu'elle établissait. Pas plus tard, un Ballotin appelé de empaquetage a été développé et breveté pour la praline. À ce moment les pralines dans Ballotin étaient le cadeau le plus désiré dans chaque chance que quelqu'un doit donner à quelqu'un quelque chose comme présent.

La fabrication

Les chocolats commencent par les graines d'un arbre de cacao. Un arbre de roulement de fruit qui a le grand football - formé comme les cosses, en lesquelles les graines sont contenues. L'arbre de cacao a été découvert aux Etats-Unis mais maintenant peut la première fois être développé dans beaucoup de pays près de l'équateur. Ces cosses sont recueillies et les graines sont alors séchées au soleil. Après séchage, elles subissent la torréfaction. Quand les haricots sont rôtis, ils seront maintenant écrasés pour produire la poudre de cacao, et alors serrés pour obtenir le beurre de cacao.

Quand la poudre est prête, elle sera mélangée à du beurre. Ajouter le lait en poudre et le sucre crée le chocolat. Chaque composant du mélange détermine la couleur du chocolat. Par conséquent en créant différents genres de chocolat aimez le noir ou le chocolat foncé qui peuvent être faits avec jusqu'à soixante-dix pour cent de cacao dans le mélange ; chocolat du lait contenant de plus de lait en poudre que les autres, et naturellement le chocolat blanc qui ne contient pas le cacao mais le beurre de cacao seulement mélangés à du lait et au sucre seulement.

Baliverne

Avez-vous su que sinon les la plupart, toutes les pralines pendant ces périodes étaient fabriquées à la main ? Actuellement des chocolats sont considérés comme aliment énergétique en raison de son contenu très élevé de sucre et de calorie. Un autre fait sur le chocolat est qu'on le considère également en tant qu'une des nombreuses nourritures sexuelles de stimulant. En fait, hormis être un propulseur exceptionnel d'énergie, un des empereurs aztèques a bu du chocolat pour avoir accès aux femmes. On le connaît également pour être utilisation comme antidépresseur. On le connaît pour contenir une substance appelée le « pheryletylanine » qui a un effet positif en cas d'une dépression nerveuse mais non seulement dont, il y a quelque chose en chocolats qui donne à n'importe qui une humeur plus légère chaque fois qu'elle est a bu.



Au sujet de l'auteur :

Peter Dobler est un vétéran dans IL des affaires. Sa passion pour expérimenter avec de nouvelles stratégies marketing d'Internet le mène explorer de nouveaux marchés de place.
Lisez plus au sujet de son expérience avec du chocolat belge ; visitez http://belgian-chocolate.tip4u2.com

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